宿敵對陣的結果只有一個——兩敗俱傷。所以，百事公司選擇避開正面交鋒。

　　7月9日，百事宣布，與德國乳業集團特奧·穆勒（下稱穆勒集團）合資組建專門的穆勒·魁克乳業公司。很快，人們就能在紐約、波士頓、費城、華盛頓等城市的冷柜中，看到打著“穆勒·魁克”logo的多種口味的酸奶了。

　　擁有知名乳制品品牌“Müller-Milch”的穆勒集團是一家德國家族企業，成立于1896年。2008年全年銷售額超過23億歐元，是歐洲十大乳品企業之一。最重要的是，憑借漫長歲月的滲透，穆勒集團在歐洲多國擁有復雜而廣泛的銷售渠道和股權關系。

　　百事是全球最大的飲料和食品公司之一，業務遍布200多個國家，產品覆蓋燕麥、稻米、谷類食品以及碳酸和非碳酸飲料。2011年營收665億美元。

　　覬覦酸奶市場，百事并不是第一次。2011年，百事以38億美元的價格收購了俄羅斯乳業巨頭維姆·比爾·丹食品公司66%的股權，將這塊廣袤的土地變成了自己最大的海外市場。該項收購每年將給百事帶來高達50億美元的收入，并將百事營養及功能性食品部門的年收入提升至約130億美元。同時，跟沙特阿拉伯乳品公司Almarai的成功合作，讓百事的乳業版圖擴張到了熱帶地區。

　　百事的酸奶圖謀并非心血來潮。根據歐睿咨詢的數據表明，2010年，美國人均酸奶消費額為13.90磅，而英國、德國和法國的人均年消費額分別為26.80、27.70和35.30磅，增長空間巨大。而且，隨著口味的轉變，美國酸奶市場正掀起一波增長狂潮。據統計，2011年美國酸奶市場銷售額達到76億美元，相較2006年增長了50.9%。該市場到2016年銷售額預計將達到85億美元。

　　但在美國本土，過去十年間，百事始終沒有乳品業務，眼睜睜坐失龐大市場。

　　自上任以來，盧英德將百事旗下產品從碳酸飲料和薯片擴展到果汁、瓶裝水、運動飲料、早餐食品和早餐飲料等，而這一次的酸奶戰略可能給百事帶來了“翻天覆地”的變化。

　　目前看來，在飲料方面，百事的市場份額略低于競爭對手，而休閑食品則遠遠高于競爭對手，所以，對于百事而言，可口可樂算是唯一的強大對手。

　　“自成立營養及功能性食品部門以擴大營養食品陣容以來，我們一直在專注于產品創新和加強合作來實現這一宗旨。”從這項在2011年10月發布的聲明中就可以看出，盧英德毫不掩飾欲在乳品業大展拳腳的勃勃雄心。在她的長期目標中，全球營養品資產組合——營養型飲料和休閑食品的總營收，到2020年應該增長一倍以上，達到300億美元。

　　這就意味著，未來若干年中，百事公司的主營業務——百事可樂，在公司的地位將會受到來自內部的挑戰。而隨著百事營養及功能性食品部門的壯大，這家企業與美國可口可樂公司之間持續多年的可樂大戰將逐漸平息。若干年后，百事也許會以全新的形象示人。

　　至少，在酸奶世界沸騰的同時，可樂世界可以安靜了。